允拓長期關注節能減碳議題，今年特別邀請林才群講師於2025年3月4日舉辦專題講座，分享「低碳飲食與健康生活」的實踐方式。
林老師一開場便指出，許多節能減碳政策常淪為口號，難以真正落實。然而，若我們從日常飲食與生活習慣著手，不僅能有效降低排碳，還能提升健康。講座內容生動有趣，讓我們深入了解日常食衣住行的碳排放，並剖析近年來的食安問題與毒物風險。例如，許多人熱愛的燒烤、油炸與加工食品，除了碳排放高，對健康也帶來隱憂。
此外，林老師也提供了實用的健康飲食指南，讓我們發現原來香腸也能吃得健康。他還教導如何選擇與適量補充保健食品，以確保身體獲得最佳營養。整場講座內容豐富，毫無冷場，大家聽得津津有味，彷彿回到學生時代，大家都全神貫注地做筆記。
這次講座不僅讓我們更理解低碳飲食的概念，也提醒我們，改變從自身開始，每個小小的選擇都能為環境與健康帶來正向影響。
