允拓长期关注节能减碳议题，今年特别邀请林才群讲师于2025年3月4日举办专题讲座，分享「低碳饮食与健康生活」的实践方式。
林老师一开场便指出，许多节能减碳政策常沦为口号，难以真正落实。然而，若我们从日常饮食与生活习惯着手，不仅能有效降低排碳，还能提升健康。讲座内容生动有趣，让我们深入了解日常食衣住行的碳排放，并剖析近年来的食安问题与毒物风险。例如，许多人热爱的烧烤、油炸与加工食品，除了碳排放高，对健康也带来隐忧。
此外，林老师也提供了实用的健康饮食指南，让我们发现原来香肠也能吃得健康。他还教导如何选择与适量补充保健食品，以确保身体获得最佳营养。整场讲座内容丰富，毫无冷场，大家听得津津有味，仿佛回到学生时代，大家都全神贯注地做笔记。
这次讲座不仅让我们更理解低碳饮食的概念，也提醒我们，改变从自身开始，每个小小的选择都能为环境与健康带来正向影响。
